Ingredientes:
01 batata
01 cenoura
08 vagens
01 abobrinha
01 cebola
01 dentes de alho
½ xícara de salsinha picada
02 claras em neve
200ml de água (01 copo americano)
01 colher de sobremesa de amido de milho
Sal à gosto
Modo de Preparo:
Juntar a batata, vagem, cenoura, abobrinha, picados
em cubinhos, e cozinhar no vapor (deixar al dente). Em uma panela, refogar a
cebola e o alho. Juntar os legumes cozidos, sal e salsinha nessa panela.
Engrossar com amido de milho. Deixar esfriar e acrescentar as claras em neve.
Misturar delicadamente. Colocar em um refratário e assar no forno por
aproximadamente 15 minutos.
Receitinha super leve, sem glúten, sem leite, e com muito sabor e saúde!
Boa semana!
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