Ingredientes
- 1 2 ½ xícara (chá) de mix de lentilha germinada
- 1 2 ½ xícara (chá) de mix de lentilha germinada
- 02 colheres de sopa de vinagre de maçã
- 02 colheres de sopa de azeite extra-virgem
- 01 maço de cebolinha cortado
- sal marinho à gosto
- 01 pitada de pimenta-do-reino
- 04 xícaras (chá) de tomates cerejas cortados ao meio
- 01 xícara (chá) de folhas de manjericão fresco
Modo de preparo
Cozinhe a lentilha em 03 xícaras de água, até que esteja macia. Espere amornar e reserve. Em uma tigela grande misture o vinagre, azeite, a cebolinha, o sal e a pimenta. Junte a lentilha e misture. Deixe esfriar, acrescente os tomates cereja e o manjericão. Sirva.
